Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Статьи про Попкорн
Маленькое средство производства больших денег попкорн аппарат!
06.06.2011
Наверное, вы знаете, что такое попкорн?
Во-первых, это полноценное зерно, во-вторых, чистый крахмал. Никакой химии, которой пугают СМИ, никаких ГМО. Капелька воды внутри зерна при нагреве вскипает, зерно взрывается, выворачивается, увеличиваясь при этом в объеме до 50 раз!
ПРОФЕССИОНАЛАМ НА ЗАМЕТКУ
02.09.2003
Ранее 1880 года об истории попкорна было известно мало. Считалось, что попкорн происходит из Южной Америки. Некоторые ученые полагают, что попкорн «восходит» к диким травам, являющимся его прародителями. Не так давно археологами были откопаны образцы растения, который очень напоминал современный попкорн с мелкими початками. Многие исследователи считают, что в ранней своей истории попкорн появился в результате мутаций полевой кукурузы.
ВОЛШЕБНЫЕ ЗЕРНА
05.05.2003
Многочисленные исследования ученых ( как в России, так и за рубежом) подтверждают, что злаки не просто полезны для здоровья, но помогают справляться с самыми сложными болезнями. Каким же образом?
РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ ПОПКОРНА
05.05.2003
Попкорн ( как и многие другие виды фаст фуда, например, сахарная вата, цветной лед, картофель "френч фрайз" и другие ) является "объемным" бизнесом. Это означает, что из двух столовых ложек качественного зерна "средняя бабочка" должен получиться литровый объем готового попкорна, а из одной столовой ложки сахарного песка, в зависимости от квалификации оператора, одно - полутора или двухлитровый объем "сахарной" ваты.
ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ КАРАМЕЛИЗИРОВАННОГО ПОПКОРНА
05.05.2003
ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ КАРАМЕЛИЗИРОВАННОГО ПОПКОРНА СО СМЕСЬЮ «CORIN CARAMEL MIX» в карамелизаторе «Марк 10»
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КАРАМЕЛИЗИРОВАННОГО ПОПКОРНА СО СМЕСЬЮ "CORIN CARAMEL MIX"
05.05.2003
В карамелизаторе " Марк 10" можно обрабатывать как попкорн "машрум" для последующей фасовки и реализации через сеть супермаркетов, так и "бабочку" для концессионных продаж. Под концессионными продажами имеются в виду - всевозможные торговые "точки": в барах, кинотеатрах, цирках, спортивных сооружениях и т.д., где продукт производится, продается и потребляется на месте.
РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ СЫРНОГО ПОПКОРНА
05.05.2003
Для приготовления сырного попкорна с добавками "белый чеддар" и "чеддар люкс" необходимо приобрести либо миксер для сыра # 2347 "Cheddar Easy Mixing Machine", либо использовать карамелизатор, достаточно остывший после приготовления карамелизированного попкорна.
Попкорн и здоровье
19.02.2003
Попкорн является хорошим источником углеводов и пищевых волокон. Для людей с нормальным весом углеводы являются лучшим источником "телесного топлива". Что же касается пищевых волокон, то последние играют немаловажную роль в здоровом питании.
Так что же такое попкорн?
17.02.2003
Все любят попкорн. Попкорн превратился в неотъемлемую составляющую кино, спортивных состязаний, развлечений в парке и всех иных людских сборищ.
