Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 25 08 2017
1342 просмотра
хранение поп корна
Сколько времени , и при какой температуре должен хранится в тепловой витрине готовый поп корн?И сколько килокаллорий в 100 гр. готового продукта?
Есть ответ
Надежда, добрый день!
1. Готовый попкорн соленый, сырный и сладкий в готовом виде рекомендовано хранить в тепловой витрине при температуре порядка 45*С в течение суток при влажности воздуха не более 75%.
Карамелизированный попкорн хранится в витринах в течение суток в режиме проветривания без подогрева!
Свежеприготовленный попкорн может храниться на складе в плотной упаковке, в сухом, защищенном от света и хорошо проветриваемом помещении, не имеющем постороннего запаха при температуре 18*С и влажности воздуха не более 75 % порядка 3-х суток. Герметично упакованный попкорн может храниться не более 6 месяцев.
2. Карамелизированный: энерг.ценность- 398,14 ккал., сырный: энерг. ценность – 505,6 ккал, соленый попкорн: энерг.ценность- 424,0 ккал.
Похожие вопросы
Добрый день!
Скажите пожалуйста у вас есть филиалл в Челябинской области?
А ваша компания занимается оборудованием по производству кукурузных палочек? Если да то где можно ознакомиться с характеристиками и ценами.
Другое
Код (60066) - Попкорн аппарат, 04oz, funpop
Здравствуйте, были утеряны все документы на аппарат, пришлите на почту пожалуйста
Добрый вечер! Пришлите нам пожалуйста инструкцию на: /goods/80550/Мы с Вами работаем больше года, а вот инструкция затерялась.
Добрый день.Хотели бы Вам предложить сотрудничество по автоэкспедированию по Москве МО
Указанный размер - верхняя или нижняя часть? Какой размер у дна, и какой - у верха? https://www.trapeza.ru/goods/191328/
Другое
Код (124118) - Зерно кукурузы премиальное (сорт карамель) «MISS POPCORN», 22.68 кг.
Здравствуйте я из Узбекистана от фирмы " new 7 days". Нам нужен зерно сорт caramel .Нам самый по ближний ваша офис в Алмате. Как будет заказать и через сколько дней мы можем забрать от туда?
Здравствуйте, нас интересует пельменный аппарат для производства на продажу, какой можете поедложить, Китайский или Российский? Цены. Сколько выдаёт в час и насколько капризные машины- как часто нужен техник. И сможете ли вы отправить в Канаду, может через соседние страны…
Спасибо!
Я выставил для приготовления ростбифа 120 градусов температуру приготовления, 40 градусов по щупу, 65 градусов режим хранения. Когда температура по щупу достигла 40 градусов, нагрев отключился но за 30 минут температура по щупу достигла 54 градуса а температура в печи была 100 градусов при дальнейшем нахождении продукта в печи произошел бы дальнейший нагрев продукта объясните что я не так делаю
