К списку вопросов
2229
Технологическое оборудование
Печь истома
Добрый день. Подскажите нуждается ли Ваша низкотемпературная печь истома в подключении к дымоходу? Заранее спасибо.Добрый день, Григорий Аркадьевич. Процесс приготовления в низкотемпературной печи Истома происходит при низких температурах. Благодаря этому не происходит выделения большого количества влаги в виде пара. Процесс подкопчения происходит в герметично закрытой камере. Вам потребуется вытяжной зонт над Истомой при копчении.Для удаления запахов, пара и излишек тепла. Непосредственное подключение к дымоходу не требуется. Для получения более подробной информации Вы можете обратиться в наш офис в г. Красноярске. Подробные контакты. Хорошего дня!
