К списку вопросов
2150
Технологическое оборудование
Код (47669) - Гриль на углях, 1 камера, 30кг/ч
Здравствуйте! интересен гриль на углях movilfrit br-45, инструкция по эксплуатации,возможности и условия подключения,если возможно схема подключения вытяжки,планируем открытие кафе. спасибо.Добрый день, Алексей Леонидович. Инструкция выслана Вам на электронную почту. Гриль BR-45 (Movilfrit, Испания) представляет собой закрытый угольный гриль-мангал для приготовления продуктов на решетке (стейков). Помимо самого гриля, рекомендуем приобрести аксессуары: подставку, искрогаситель, защиту искрогасителя, регулятор потока (шибер), а также специальный вытяжной зонт. Данный вытяжной зонт позволяет по одному воздуховоду отводить дым от гриля, по другому воздуховоду - тепло и запах от гриля. Гриль на углях может быть подключен к вентиляции 2-мя способами: через отдельный дымоход (в этом случае нужен теплостойкий вентилятор на выходе) и через гидрофильтр Барьер в общую систему производственной вентиляции. Схема подключения с помощью гидрофильтра Барьер выслана Вам на электронную почту. Спасибо за вопрос. Надеемся на сотрудничество!
