К списку вопросов
7166
Сахарная вата
Попкорн и сладкая вата зимой на улице.
При какой минусовой температуре на улице (открытое пространство) можно делать сладкий попкорн и сладкую вату? Аппараты фирмы Криторс: аппарат попкорн сладкий Т2000 и аппарат сладкой ваты Ринг Мастер. теновый нагреватель.Можно ли работать при 20-ти градусном морозе? 15?, 10?я понимаю, что нужно работать в тепле, но мне нужно работать на морозе. Понимаю, что будет износ, но нужно работать. Что скажете?Добрый день Александр Иванович.Мы не можем рекомендовать Вам эксплуатацию указанных аппаратов при отрицательной температуре воздуха по следующим причинам: - все узлы аппаратов, такие как элементы электропроводки, шестеренки, электродвигатель, тэны на холоде гораздо более подвержены поломкам. Что в конечном итоге может не только привести к выходу из строя оборудования, но и угрожать здоровью оператора (например при коротком замыкании). - сама технология приготовления попкорна и сахарной ваты подразумевает работу при положительной температуре. - производители оборудования рекомендуют использовать аппараты при температуре окружающей среды от +5 до +40 С, и при относительной влажности ниже 85%.Можно подойти к проблеме с другой стороны и воспользоваться одним из вариантов: - С помощью тепловой пушки и торговой палатки довести температуру до положительной. - Производить попкорн и сахарную вату в теплом месте, фасовать в привлекательную упаковку, а на улице производить непосредственно реализацию. Фасовку можно осуществлять, как в пластиковые ведра, герметично закрывающиеся крышкой, так и в полиэтиленовые пакеты, в комплекте с которыми идет специальный зажим. С ассортиментом упаковки предлагаемым нашей компанией Вы можете ознакомиться по ссылкам: упаковка попкорн и упаковка сахарная вата.Всего наилучшего.
