К списку вопросов
2231
Технологическое оборудование
Код (62614) - Стол холод.д/пиццы, GN1/1, L1.84м, 3 двери, 11GN1/6
Влезет ли в стол Стол холод.д/пиццы, GN1/1, L1.84м, 3 двери, 11GN1/6 Лоток под тесто для пиццы L 66см w 46см h 7,6см, белыйпо ширине в дверку войдут эти лоткиразмеры дверей можно узнать?Добрый день, Вячеслав! Холодильный стол для пиццы PZ2-111GN (1/6) гастронормирован под GN1/1. Это значит, что каждый из трех отсеков имеет направляющие под гастроемкости GN1/1 размером 530х325 мм. То есть, лотки размером 660х460 мм в него не поместятся. Для расстойки тестовых заготовок под пиццу лучше всего использовать специальный нейтральный стол PZ-6R (Hicold, Россия) код 89537. Данный стол имеет габариты 515х700х850, оснащен 6-ю выдвижными ящиками под пластиковые лотки 600х400 мм. Всего Вам доброго!
