Приготовление карамелизированного попкорна

Question

2012

Попкорн

Приготовление карамелизированного попкорна

Здравствуйте! Я хочу производить карамелизированный попкорн. Какие добавки вы мне можете посоветовать для получения шоколадного,орехового и сырного вкусов. Спасибо.

Бирклей Алексей Александрович 10 октября 2010 г. в 22:10Из города Челябинск

ПопкорнШестерня мешалки для попкорн аппарата (комплект) Gold Medal Products 47059KДобрый день! В наличии?

Денис02 сентября 2026 г. в 12:42

Из города Калуга

Прочитать ответ

540 просмотров

ПопкорнСостав кокосовое масло желтое 17,5 кгЭто 100% кокосовое или смесь с пальмовым?

Роман29 августа 2026 г. в 01:30

Из города Москва

Прочитать ответ

619 просмотров

ПопкорнРасфасовкиЗдравствуйте! Подскажите, пожалуйста, существуют ли у вас меньшего объема расфасовка сырной добавки для попкорна?

Анна10 августа 2026 г. в 11:50

Из города Самара

Прочитать ответ

968 просмотров

ПопкорнПриготовление попкорнаЯ правильно понимаю. эту смесь еще дополнительно нужно смешивать с сахаром, водой и маслом и после этого добавлять в котел для приготовления? На сколько данная продукция отличается от американской glaze pop?

Андрей21 июля 2026 г. в 23:18

Из города Москва

Прочитать ответ

1454 просмотра

ПопкорнКоличество поп корна Сколько нужно зерен для того чтобы 5 аппаратов работало 4 часа, хуракан и аирхот

Маргарита 01 июля 2026 г. в 16:04

Из города Воронеж

Прочитать ответ

1749 просмотров

ПопкорнСоставление сметыДобрый день! Хотим купить https://www.trapeza.ru/goods/184901/ подскажите пожалуйста, что необходимо для приготовления попкорна и есть ли ингредиенты для покупки у вас?

Павел30 мая 2026 г. в 17:56

Из города Воронеж

Прочитать ответ

2152 просмотра

ПопкорнКукурузаДействительно сорт Карамель или смешанный с бабочкой? 50/50

Галина13 мая 2026 г. в 16:46

Из города Москва

Прочитать ответ

2273 просмотра

ПопкорнГорит попкорн Добрый день Начал гореть попкорн на аппарате airhot pop-6e. В чем может быть причина

Юлия06 мая 2026 г. в 14:58

Из города Электрогорск

Прочитать ответ

2576 просмотров

ПопкорнЗапчасти Нужны 2 термодатчика для аппарата попкорн StarMFG. Модель G14-Y

Александр 25 марта 2026 г. в 12:51

Из города Петрозаводск

Прочитать ответ

2537 просмотров

ПопкорнВкусовая добавка "Corin Glaze", карамель, 0.8кгВкусовая добавка "Corin Glaze", карамель, 0.8кг не соответствует вес 800 гр. ,брутто уже давно почему? но цена растет стабильно

ГАЙК11 марта 2026 г. в 23:24

Из города Калининград

Прочитать ответ

2537 просмотров

ПопкорнКАЧЕСТВО ЗЕРНАЗДРАВСТВУЙТЕ, ПОЧЕМУ РАС ЕСТЬ ХОРОШЕГО КАЧЕСТВА ЗЕРНО МИСС ПОПКОРН ШАРИКИ КРУПНОЕ ЗЕРНО, 10 РАС ПЛОХОГО МЕЛКОЕ НЕ СМОТРЯ НА ДОРОГУЮ ЦЕНУ? И ВЕС КАРАМЕЛЬ 800 ГР NETTO НЕ СООТВЕТСВУЕТ ДАЖЕ ПРИ ТАКОМ ПРИПОДНЕТОМ ЦЕНЕ?

ГАЙК11 марта 2026 г. в 22:45

Из города КАЛИНИНГОАД

Прочитать ответ

2472 просмотра

ПопкорнЧаша котла внутренняя GOLD MEDAL в сборе с тэном для 2552EXПришлите пожалуйста счет

Игорь10 марта 2026 г. в 11:22

Из города Сочи

Прочитать ответ

2473 просмотра

ПопкорнРедуктор аппарата попкорнИзнос подшипника удерживающего вал с кастрюли. Вижу, что можно сколзозить из капролона подшипник. Не могу разобрать редуктор. Большая шестерня на редукторе не подходит для моих съёмников. Есть иной способ его разобрать?

Руслан 10 февраля 2026 г. в 15:23

Из города Дербент

Прочитать ответ

2443 просмотра

ПопкорнКотел для аппарата Gold Medal Red Fun Pop 8-ozЕсть ли в наличии или под заказ Котел для аппарата Gold Medal Red Fun Pop 8-oz

Андрей07 января 2026 г. в 22:47

Из города Великий Устюг

Прочитать ответ

2848 просмотров

ПопкорнКарамелизатор ТТМ SUGARLIPS 10Добрый день.. Увеличилось время нагрева котла от 30 мин до 50мин.

Александр25 ноября 2025 г. в 11:53

Из города Красноярск

Прочитать ответ

2624 просмотра

ПопкорнЗерно кукурузы премиальное (сорт бабочка) «MISTER POPCORN», 22.68 кг.Здравствуйте. Какой адрес в городе Самара, где можно будет купить зерно кукурузы? И можно ли купить один мешок?

Виталий 13 ноября 2025 г. в 06:11

Из города Самара

Прочитать ответ

2783 просмотра

Accepted Answer

Алексей Александрович, добрый день! Ассортимент смесей для карамелизации Вы можете посмотреть здесь. Например, вкус шоколад Вы можете получить, добавив премикс "шоколад" к базовой карамельной основе. Процесс карамелизации не возможен без сахара, поэтому карамелизацированный попкорн = сладкий попкорн. И сырные добавки при карамелизации не добавляются. Для получения попкорна со вкусом сыра Вы можете просто обработать свежеприготовленный попкорн посыпной сырной добавкой.