К списку вопросов
1930
Технологическое оборудование
Maestrale Jolly 5/3 - сокоохладитель .
Принцип работы: как перемешивается сок, какая температура напитка получаетсяЕлена 03 мая 2007 г. в 13:05Из города Оренбург
Уважаемая Елена, сок перемешивается с помощью ротационного насоса, который прогоняет его через охлаждённую пластину, и тем самым охлаждет за 15-18 минут до температуры +10/+15 градусов Цельсия.
BA
Специалист компании «Деловая Русь»
Похожие вопросы
