Шкаф шоковой заморозки/охлаждения ICEMAKE ATT03
Отгрузка , в т.ч. самовывоз данного товара только после оплаты.
Оплата по безналичному расчету или картой онлайн. НДС включен.
В наличии 7
шт.
в городе Москва
Самовывоз в г.Уфа доступен c 21.07
Доставка по г.Уфа и области с 22.07
Описание
Шкаф шокового охлаждения и заморозки с электронной панелью управления, встроенным агрегатом, воздушным охлаждением конденсатора используется на предприятиях общественного питания для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств.
Оборудование рекомендуется использовать при температуре окружающей среды до +43С и относительной влажности до 65%.
Шкаф шоковой заморозки имеет:
-
закругленные внутренние углы камеры, что облегчает уход за поверхностями изделия;
-
изоляцию толщиной 40мм;
-
самозакрывающиеся двери с магнитной прокладкой.
Передняя панель с электронным пультом управления помогает выставить заданную программу и контролировать ход ее выполнения. Открывающаяся задняя решетка и съемный блок обеспечивают удобство обслуживания.
Благодаря регулируемым по высоте ножкам, можно оптимально выровнять и обеспечить достаточное расстояние от дна прибора до пола для максимального удобства и легкости уборки под устройством.
Вместимость - 3GN1/1 или 3 пекарских листа EN (600х400мм). Противни и гастроёмкости в комплект не входят.
Разовая загрузка:
-
охлаждение - 15кг,
-
замораживание - 9кг.
Расстояние между направляюшими - 70мм. Хладагент - R404.
Охлаждение (+70/+3С) происходит менее, чем за 90мин; шоковая заморозка (+70С/-18С) - менее, чем за 240мин; что дает возможность хранить продукты в течение нескольких месяцев.
Внутренние размеры камеры: 610х410х280мм.
Характеристики
Из города Москва
