Печь для хлеба подовая Тулаторгтехника ЭШП-2с, нержавеющая сталь

Печь электрическая подовая с 2 камерами, пароувлажнением, открытым стендом предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли.

Внутренний размер 1 камеры - 1100х725х180мм.

Вместимость 1 камеры:

• 2GN2/1 (650х530мм, глубиной от 20 до 200 мм)

• или 27 хлебных форм №7 220х110х115мм (в комплект не входят и поставляются отдельно).

Рабочая температура: +50/+300С.

Время разогрева шкафа - 30мин.

Температурный режим в камере обеспечивается двумя нижними и двумя верхними ТЭНами.

Нижние ТЭНы закрыты двумя подовыми листами, верхние ТЭНы установлены открыто.

Камера оборудована системой увлажнения воздуха:

• внутри камеры, на задней стенке, установлен испаритель воды, который можно снять для очистки.

Для заливки воды в испаритель используется желоб, расположенный с левой стороны от камеры.

Объём воды, одноразово заливаемой в испаритель, - не более 200см3.

Крышка, лицевая и боковые поверхности выполнена из нержавеющей стали, задняя поверхность - из оцинкованной стали, камеры - из чёрного металла, подставка - из стальной профильной трубы, окрашенной порошковой краской.

Изделие поставляется в двух упаковках.