ПиццаДоброго времени суток. Хотим делать пиццу. Интересует такой вопрос:делает ли пресс для пиццы борта в заготовках.И предложите пожалуйста недорогой хороший вариант пресса
Игорь Дмитриевич 06 марта 2015 г. в 12:00Из города Кызыл
Добрый день, Игорь Дмитриевич. Прессы для пиццы есть без формирования борта, например, прессы производства Pizza Group, Cuppone, Zanolli (Италия). Самый недорогой пресс - PF33 (PizzaGroup, Италия) с диаметром диска 330 мм. И есть прессы с формированием борта по периметру тестовой заготовки для пиццы (краста) - предлагаем модели SPRIZZA 40 и SPRIZZA 50 (Sigma, Италия), с диаметрами диска 400 мм и 500 мм соответственно. Таким образом, имитируется ручная раскатка краста. Пройдя по ссылке, Вы можете посмотреть видео о работе данных прессов. Спасибо за вопрос! Надеемся на сотрудничество!