Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Другое

Добрынин Александр Сергеевич из города Пермь

Вопрос задан 08 08 2012 1321 просмотр

Код (50113) - Пресс с тестомесом для формовки макаронных изделий, 4-6кг./ч

Добрый день!Какое оборудование можете предложить для производства чак-чак?

Есть ответ

Ответил специалист компании «Деловая Русь»

Здравствуйте, Александр Сергеевич!

Производство татарского блюда чак-чак включает в себя следующие этапы:
1. замес теста
2. раскатка теста
3. формовка тонких жгутиков (из жгутиков могут формоваться шарики)
4. обжарка во фритюре жгутиков (или шариков)
5. кипячение меда с сахаром
6. перемешивание обжаренных жгутиков с медом

Основное оборудование для самого процесса производства - мукопросеиватель, тестомес, тестораскатка (если производительность будет невысокая, можно делать это и вручную), фритюрница, плита. Также потребуется дополнительное оборудование - весы, столы производственные, ванны моечные, стеллажи, холодильное оборудование.

Для того чтобы правильно выбрать необходимое для данных процессов оборудование, нужно понимать производительность, т.е. какой объем данного блюда Вы планируете производить за 1 рабочий день.
В любом из наших офисов специалисты помогут Вам подобрать оборудование.
Удачи в бизнесе!

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

Маринм

Из города Мытищи

28 02 2016

1713 просмотров

Другое Лизинг

Добрый день! Подскажите пожалуйста,вы предоставляете оборудование для кафе и ресторанов в лизинг?

Прочитать ответ

Иван

Из города Самара

19 09 2017

945 просмотров

Другое Ворпос по оплате

Мы вам оплатили Счет No СЧ7-0056995 от 8 августа 2017 г, банковские реквизиты указали ООО Трапеза, а организацию указали СК Деловая русь вместо ООО Трапеза. Как нам теперь быть?

Прочитать ответ

Андреева Диана Леонидовна

Из города Новоуральск

05 03 2012

1156 просмотров

Другое гранитор

Можно ли в граниторе приготовить мягкое мороженое

Прочитать ответ

Намик

Из города Баку

26 09 2023

535 просмотров

Другое Работа холодильника

Может ли работать холодильник на открытом воздухе, возле бассейна?

Прочитать ответ

Сергей

Из города Ярославль

03 12 2008

1140 просмотров

Другое ПРИЛАВОК c-2ГС

Купил год назад 3 шт c-2ГС, 2 штуки не использовал - новые. Можете помочь продать?

Прочитать ответ

Толик

14 06 2023

546 просмотров

Другое Перфоратор для теста роликовый эргономичная ручка MARTELLATO RFP12INOX - код (91198)

RFP12INOX Добрый день, какая цена?

Прочитать ответ

Петухов Артём Сергеевич

Из города Екатеринбург

03 10 2011

1592 просмотра

Другое CONVOTHERM OES 6.10

Здравствуйте. Приобрели пароконвектомат CONVOTHERM OES 6.10., при включении выдаёт ошибку отсутствие воды.Проверили плату управления, с платы не идёт сигнал на открытия соленоидного клапана.Я так понимаю что неисправна плата управления?Заранее спасибо.

Прочитать ответ

Самаркин Сергей Фролович

Из города Москва

27 09 2011

1429 просмотров

Другое Код (39138) - B8001

Есть ли в наличии, либо под заказ. Емкости в мармит.

Прочитать ответ

Михаил Александрович

Из города Москва

26 06 2012

1351 просмотр

Другое Програмирование конвенционных печей

Преобрел конвенционную печь unox XF 135 и к ней расстойку unox XL 505 есть ли возможность им работать в сопряжении и как сделать чтобы програмное обеспечение печи определило расстойку (так как все управление расстоечным шкафом находится в п.о. печи.)Говоря просто печь не видит расстойку..

Прочитать ответ

Юлия

Из города Краснодар

15 07 2022

581 просмотр

Другое Тележка для аппарата сахарной ваты CВ 0101 Интерьерные решения СВ 01/01 - код (138684)

Добрый день! В наличии есть новая тележка в городе Краснодар, по всем вопросам 89520399990

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.