производство сахарной ваты

Добрый день, Денис. Правильнее было бы сказать: «Есть ли закон, запрещающий такую установку»?

Для установки такого оборудования необходимо согласование условий размещения такого оборудования и реализация продуктов питания с разрешительными структурами. Для точного и полного ответа на это вопрос нужно подробно описать где, как и на каких условиях планируется установка указанного оборудования.

Этот вид деятельности подлежит обязательной сертификации.

Кроме того:

Работодатель обязан проконтролировать и обеспечить наличие у работников, непосредственно связанных с обслуживанием потребителей и/или обеспечивающих процесс приготовления продукции общественного (массового) питания:

- медицинских документов, перечень которых определяется органами санитарно-эпидемиологического надзора;

- профессионального образования и профессиональной подготовки;

- необходимых знаний в сфере техники безопасности.

Нормативные документы:

Федеральный закон от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (с изменениями от 30 декабря 2001 г., 10 января, 30 июня 2003 г., 22 августа 2004 г., 9 мая, 5, 31 декабря 2005 г., 31 марта, 30 декабря 2006 г.)

Федеральный закон от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (с изменениями от 30 декабря 2001 г., 10 января, 30 июня 2003 г., 22 августа 2004 г., 9 мая, 31 декабря 2005 г., 18, 29, 30 декабря 2006 г.)

Постановление Правительства РФ от 15 августа 1997 г. N 1036 "Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания" (с изменениями от 21 мая 2001 г.)